188宝金博-鸡蛋的这做法太香了,不炒也不蒸,层层裹着馅料,给肉包子也不换
鸡蛋是我们生活中必不可少的食材,家家户户完全每天都会不吃,特别是在是家里有老人孩子的,每天早晨不吃上一两个鸡蛋,或油炸或煮或熬。幼儿加到辅食很多时候都会从鸡蛋羹开始,口感以及营养价值都绝佳的。
鸡蛋配上面粉可以作出很多的美食,只说道我们的早餐鸡蛋饼就花样多多。非常简单的鸡蛋煎饼,爱吃的鸡蛋灌饼,美味的杂粮鸡蛋饼,还有鲜美的鸡蛋盖饼。早晨不吃上一个鸡蛋饼配上上一碗粥,或者再来一个茶叶蛋,感觉这一天都是快乐的。
只不过鸡蛋还可以制成各种小零食,说道上三天三夜都说不完的那种爱吃不上火的小零食。鸡蛋作为炒菜也能作出很多美味可口的家庭小炒,我们最家常的就有青椒炒鸡蛋,蒜苔炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋等等,还有特立独行爱吃的肉末鸡蛋酱。
今天咱们的鸡蛋既不做做早餐饼也不炒菜,配上一碗面粉,作出一道别样的美食。确保不吃了还想要不吃,作法超强鸡蛋,无技巧无可玩性,新手小白一学就不会。【美味鸡蛋卷】食材:鸡蛋 面粉 豆瓣酱 鲜美的小葱 拌的黑芝麻【制作方法】1、和面,300克面粉,3克酵母粉。
5克白糖是用来增进烘烤的,温水160毫升。温水要少量多次的加到,这样可以使面粉与水混合的更加均匀分布。2、揉面,面粉加热成面歇之后,杀掉烫成团。如果烫面团的时候较为费力,可以再行非常简单的揉成一个团,饧上十分钟之后烫,这样烫一起就较为更容易了。
面团要烫到平滑细致的程度。密封烘烤至两倍大。
3、打算鸡蛋打碎,小碗中打进三个鸡蛋,加到少许盐减少底味,放入少许白醋去腥。搅成鸡蛋液,锅里烧油,推倒入鸡蛋液,较慢搅成鸡蛋打碎,加到少许豆瓣酱,再行加到少许鸡精,拌盛入碗中可用。4、托一点嫩葱的葱叶,葱叶托的碎一点,切好的葱叶放进鸡蛋碎里,搅匀,放到一旁可用5、面团烘烤好之后,揉面分列排气,擀出包子皮厚度的大面片6、鸡蛋打碎均匀分布的砖在面片上,一定要整理均匀分布7、把面片从一端卷一起,卷的时候边卷边松开。
收口处要整理好,不然不会露馅。8、整理好的面卷小块大小均匀分布的小面剂9、鸡蛋卷放进加压刷油的电饼铛里,鸡蛋卷之间尚存缝隙,二次烘烤的时候不会体积逆大。
垫上盖子二次烘烤15分钟10、二次烘烤好,必要还击烙,疤至底部头顶发黄,放入面粉水,面粉水要没过花卷的三分之一处。11、垫上盖子疤至水分几乎吸取,这个过程大约必须10分钟左右的时间12、烙熟盛出就能不吃了。
【丽晓私房话】1.揉面一定要烫平滑,面团要烘烤至两倍大2.炒鸡蛋打碎的时候,放进油锅中就较慢翻拌,油温无法太高,不然就油炸杨家了3.面片无法擀的太厚也无法太薄,太厚不更容易疤煮,太薄影响二次烘烤今天共享的面食鸡蛋卷您讨厌吗?如果讨厌青睐注目我,点赞并珍藏一起习着做到吧!把我是一位专心于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,作出最身体健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘培,零食、甜点等等。感谢您的读者。
如果您不告诉三餐做到什么,不吃什么,或者给孩子做到什么零食,就过来想到我共享的家常美食吧,从这里你可以寻找启发哦。如果有什么点子和建议,青睐facebook辩论,您的反对是我行进的动力。
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